Existeixen centenars de varietats de plàtans i una de les més conegudes i que ens queda més a prop és la de Canàries. I és que si una cosa bona té aquesta fruita tropical dolça, saborosa i molt fàcil de menjar, a més dels seus beneficis, és que es pot gaudir durant tot l’any. En el següent post t’expliquem quines són les seves principals propietats i et desmuntarem els mites al voltant d’aquesta fruita. Som-hi!
4 propietats del plàtan
- Hidrats de carboni: per això és una fruita tan nutritiva i de gran riquesa energètica.
- Potassi: que contribueix al funcionament normal del sistema nerviós i dels músculs.
- Magnesi: que ajuda al bon funcionament intestinal, nerviós i muscular.
- Vitamina B6: que contribueix a disminuir el cansament i la fatiga.
No et perdis aquesta recepta que et proposa el Cintet: un deliciós banana bread!
Desmuntant mites sobre el plàtan
Sovint, i a causa de la seva quantitat d’hidrats de carboni, s’ha dit que el plàtan és una fruita que engreixa i que té massa sucre. Es tracta d’un fals mite i, a continuació, t’explicarem per què. Preparat per a descobrir més coses bones sobre aquesta fruita?
- El plàtan NO engreixa: les calories d’un plàtan depenen del seu punt de maduració, un plàtan més dolç tindrà més calories que un de verd. De totes maneres, es calcula que, de mitjana, un plàtan té unes 70 kcal, el mateix que una poma. Igualment, no és tan important el nombre de calories, com que aquestes siguin de qualitat i que aportin nutrients, com en el cas concret del plàtan.
- El plàtan NO té molt sucre: recorda que els sucres procedents de les fruites i les verdures no suposen un risc per a la salut, al contrari, són beneficiosos, perquè es troben de manera natural a l’aliment. Així doncs, el consum de plàtan únicament no provoca obesitat, sinó que la prevé i ajuda a tractar-la.
- El plàtan NO fa tenir restrenyiment: els nutrients que té el plàtan ajuden a regular el teu trànsit intestinal i, lluny d’estrènyer, el consum d’un o dos plàtans al dia ajuda a anar al lavabo. Curiós, oi?