¿La fruta debe comerse sin piel?

Verano es sinónimo de la mejor fruta dulce: melocotones, nectarinas, albaricoques, paraguayos y cerezas son un imprescindible cuando empieza el calor. Y es que estas frutas, así como el resto, son muy saludables, puesto que aportan muchos nutrientes que se encuentran tanto en la pulpa como en la piel. Así que si eres de los que siempre pela la fruta, especialmente aquellas de piel blanda, ¡no hace falta que lo hagas!

Los minerales, las vitaminas y la fibra de las frutas se localizan tanto en el interior, en la pulpa, como en la piel, pero es justamente en la piel donde se acumula una mayor cantidad de vitaminas y fibra, que favorece el mantenimiento y el desarrollo de la flora intestinal o combate el estreñimiento, entre otras funciones. Por lo tanto, si retiramos la piel de la fruta estamos perdiendo una parte de estos nutrientes.

Lavar la fruta no hace perder los nutrientes

Es importante, pero, que antes de comerte una fruta con piel la laves bien con abundante agua, poniéndola en remojo o con un cepillo. No sufras porque al limpiarla no se pierden ni las vitaminas, ni la fibra.

Disfruta de la mejor fruta dulce de temporada con piel y ¡benefíciate de todas sus propiedades!

by Mireia Zaragoza

¿Qué tipo de fruta es la nectarina?

De forma redonda, pulpa jugosa y muy parecida al melocotón, la nectarina es una de las frutas de hueso más famosas de la temporada. De todos modos, si te preguntamos de qué tipo de fruta se trata, ¿nos lo sabrías decir? ¿Es una variedad de melocotón o un injerto entre dos frutas? No te vamos a dejar con la duda, así que te lo contamos todo a continuación. ¡Toma nota!

¿Qué fruta es la nectarina?

Pues bien, la nectarina es una variante del melocotón con piel no vellosa. En muchas ocasiones esta variedad nace del propio árbol del melocotón, como un brote mutado que se suele injertar para crear una nueva especie. Es habitual que los melocotoneros produzcan, de vez en cuando, unas cuantas nectarinas.

¿Qué tipos de nectarinas existen?

Igual que los melocotones, las nectarinas pueden ser de carne blanca o amarilla y esta puede estar adherida al hueso o bien suelta. La principal diferencia es que la de color blanco es un poco más jugosa y dulce, en comparación con la de color amarillo.

5 propiedades de esta fruta de hueso

La nectarina es una fruta, además de deliciosa, llena de nutrientes y beneficios para la salud. ¡Te los contamos a continuación!

  • Poco calórica, pues la mayoría de su peso es agua
  • Fuente de fibra, que ayuda a tu tránsito intestinal y microbiota
  • Vitamina C, potente antioxidante
  • Vitamina A en forma de betacarotenos esencial para la vista, la piel y el sistema inmunitario
  • Fuente de minerales, especialmente potasio, que ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, y magnesio que ayuda al correcto funcionamiento de los músculos y los nervios

 Ahora que lo sabes todo sobre la nectarina, no dudes en incorporar esta deliciosa fruta en tu día a día. Puedes encontrar todas las variedades de nectarinas en tu tienda habitual Ametller Origen y en la tienda online. ¡Disfrútalas!

by Ametller Origen