¿Te encanta el queso de cabra, pero a veces no sabes cómo acompañarlo más allá de una ensalada de lechuga? En este artículo te explicamos algunas opciones diferentes para que puedas disfrutar de esa delicia que puede ser más versátil de lo que piensas. ¡Toma nota!
¿Cómo acompañar al queso de cabra?
¡Deja volar la imaginación y disfruta del queso de cabra al máximo! Y es que existen muchas combinaciones que te permiten realzar su sabor, delicado y ligeramente ácido, sea con productos dulces o salados.
- Frutas: Las frutas como la uva, los higos, las manzanas, las peras y las ciruelas aportan un contraste dulce y fresco que complementa con la cremosidad del queso. Una idea perfecta para hacer un picoteo el día que tengas invitados.
- Vegetales: Los tomates cherry, las zanahorias baby o los pepinos son hortalizas que puedes combinar perfectamente con queso. Te puedes preparar un cuenco de ensalada para acompañar el segundo plato. Los pimientos asados son otra opción: ofrecen un toque refrescante y colorido que contrasta con la untuosidad del queso de cabra. Intenta rellenarlos; te encantarán!
- Panes y galletas: No hablamos del típico bocadillo, sino de una versión más gourmet. Panecillos como el de centeno, crackers de trigo sarraceno o panecillos de nueces añaden una textura crujiente que equilibra la suavidad del queso. Termina con un poco de orégano y un chorro de aceite!
- Otras combinaciones a las que no te resistirás: El queso de cabra también es perfecto para combinar con miel, mermeladas, nueces, avellanas, aceitunas, aceite de oliva y vinagre balsámico. De esta forma, le añades un sabor complementario al queso que te encantará.
El queso de cabra, una gran fuente de calcio
Además de ser muy versátil, el queso de cabra tiene muchos beneficios nutricionales y destaca, especialmente, por su aporte de calcio, entre otros muchos. El calcio es esencial para la salud ósea, contribuyendo al desarrollo y mantenimiento de huesos. Este mineral es fundamental para prevenir enfermedades como la osteoporosis y garantizar la salud de los dientes.
Además de su contenido en este mineral, el queso de cabra también aporta otros beneficios para la salud: ¡es una buena fuente de proteínas y vitamina D!
Recuerda que la recomendación es de 1 a 3 raciones de lácteos al día.