Ara sí! Per fi ha arribat un dels productes estrella de la temporada: els bolets. Rovellons, trompetes de la mort, camagrocs corrioles i altres varietats igual de delicioses. Vols saber quina és la millor manera de cuinar els bolets? En el següent article te les expliquem, així com les millors receptes que pots preparar amb
Queden enrere les vacances i la rutina i la normalitat del dia a dia tornen de nou a les nostres vides. Si t’està costant ressituar-te, no et preocupis, et donem quatre consells saludables perquè la tornada sigui el més suportable i sana possible. Continua llegint! Què és un plat saludable? El primer consell és menjar
Arriba la tardor, la millor època de l’any per gaudir dels bolets, un aliment amb moltes propietats i considerat, a més, una delícia culinària a la nostra gastronomia. Només a Europa, es calcula que existeixen més de 7.000 espècies diferents de bolets, encara que no totes són comestibles. Saps quins són els tipus de bolets
Sabies que a nivell botànic els tomàquets es consideren una fruita, però són una hortalissa per les seves propietats nutricionals? Aprofita ara que estan en el seu millor moment de sabor per a incorporar-los a la teva dieta, existeixen més de 100 varietats! Quines són les varietats de tomàquets més populars? Hi ha tantíssimes varietats
Tot i que hi ha diferents maneres de classificar les carns, la més popular i, que des d’un punt de vista nutricional es fa servir, és la de classificar-les en vermelles i blanques. Aquesta classificació es basa en el contingut en mioglobina, una proteïna que conté ferro i que li dona aquest color vermell característic.
L’estiu és, sens dubte, època de tomàquets. I si existeix una varietat ben carnosa, aromàtica i dolça aquesta és, sens dubte, la rosa ibèric. A continuació t’expliquem com distingir aquest tomàquet i els millors tips per guardar-lo i consumir-lo. Som-hi! 5 característiques del tomàquet rosa ibèric Dolç: Té un sabor especialment dolç i gens àcid.
T’encanta el formatge de cabra, però, de vegades, no saps com acompanyar-lo més enllà d’una amanida d’enciam? En aquest article t’expliquem algunes opcions diferents perquè puguis gaudir d’aquesta delícia que pot ser més versàtil del que penses. Pren nota! Com acompanyar el formatge de cabra? Deixa volar la imaginació i gaudeix del formatge de cabra
De mida petita i forma rodona, els panellets són uns dolços típics que es mengen durant la castanyada i la festivitat de Tots els Sants, juntament amb les castanyes i els moniatos. Encara que els panellets de pinyons són els més típics, a dia d’avui existeixen diferents varietats: de coco, de xocolata, de cafè, de
Estiu és sinònim de la millor fruita dolça: préssecs, nectarines, albercocs, paraguaians i cireres són un imprescindible quan comença la calor. I és aquestes fruites, així com la resta, són molt saludables, ja que aporten molts nutrients que es troben tant a la polpa com a la pela. Així que si ets dels que sempre
Si et preguntem quines són les fruites que més vitamina C contenen, estem segurs que ens diràs els cítrics, oi? És cert que les taronges, les mandarines o les llimones són molt riques en aquesta vitamina, però és un fals mite que només estigui present en aquest grup de fruites. A continuació t’ho expliquem en
