De forma rodona, polpa sucosa i molt semblant al préssec, la nectarina és una de les fruites de pinyol més famoses de la temporada. De totes maneres, si et preguntem de quin tipus de fruita es tracta, ens ho sabries dir? És una varietat de préssec o un empelt entre dues fruites? No et deixarem amb el dubte, així que t’ho expliquem tot a continuació. Pren nota!
Quina fruita és la nectarina?
Doncs bé, la nectarina és una variant del préssec amb pell no vellutada. En moltes ocasions aquesta varietat neix del propi arbre del préssec, com un brot mutat que se sol empeltar per crear una nova espècie. És habitual que els presseguers produeixin, de tant en tant, unes quantes nectarines.
Quins tipus de nectarines existeixen?
Igual que els préssecs, les nectarines poden ser de carn blanca o groga i aquesta pot estar adherida al pinyol o no. La principal diferència és que la de color blanc és una mica més sucosa i dolça, en comparació amb la de color groc.
5 propietats d’aquesta fruita de pinyol
La nectarina és una fruita, a més de deliciosa, plena de nutrients i beneficis per a la salut. Te’ls expliquem a continuació!
- Poc calòrica, perquè la major part del seu pes és aigua
- Font de fibra, que ajuda al teu trànsit intestinal i cuida la microbiota
- Vitamina C, potent antioxidant
- Vitamina A en forma de betacarotens, essencial per a la vista, la pell i el sistema immunitari
- Font de minerals, especialment potassi, que ajuda en la prevenció de malalties cardiovasculars, i magnesi que ajuda al correcte funcionament dels músculs i els nervis