¿Cómo conservar las lechugas más tiempo?
Son las reinas de cualquier ensalada y las podemos encontrar durante todo el año: hablamos de las lechugas. ¿Quieres saber cuál es el truco infalible para conservarlas frescas y crujientes como el primer día? No te pierdas el siguiente post donde te contamos también sus propiedades, así como algunas curiosidades sobre esta verdura.
¿Cómo mantener la lechuga fresca en la nevera?
Estamos seguros de que alguna vez te has hecho esta pregunta. Pues a continuación te contamos el truco definitivo para que la lechuga no se te marchite en la nevera. ¡Toma nota!
- Limpia correctamente la lechuga
- Sécala con un trapo o un papel de cocina
- Coge un recipiente hermético de cristal y coloca un papel de cocina en la base
- Pon la lechuga en el recipiente y ciérralo correctamente
¡Cintet te lo enseña en este vídeo!
Beneficios de las lechugas
La lechuga es una verdura con un bajo contenido energético, debido a su elevado contenido en agua y su escasa cantidad en hidratos de carbono. Asimismo, son fuente de vitamina C y fuente de minerales: especialmente fósforo, potasio, hierro y calcio. Destaca también su contenido en flavonoides y fitoesteroles, que participan en funciones biológicas del organismo.
Es interesante destacar que las hojas más verdes de las lechugas, aquellas que son menos tiernas, son las más ricas en vitaminas y minerales.
4 curiosidades de esta verdura
¿Quieres descubrir algunos secretos de esta verdura? ¡Atento!
- Los botánicos no se ponen de acuerdo sobre su origen, pues es una planta cultivada desde hace muchos años.
- Los romanos tenían la costumbre de comérsela antes de acostarse y después de una cena abundante, pues les ayudaba a conciliar el sueño.
- Como te hemos avanzado, las hojas externas de las lechugas son las que más vitaminas y minerales tienen.
- Las flores de las lechugas están compuestas por la fusión de cientos, incluso miles de flores diminutas.
Las variedades de lechugas más conocidas
Las cuatro variedades hortícolas más comunes son la lechuga de cogollo, la de hoja rizada, la romana y la de tallo. La de cogollo forma una cabeza parecida a la de la col; la de hoja rizada produce hojas separadas, que no forman cogollo; la romana forma un cogollo largo y erguido y la de tallo tiene un tallo grueso comestible y hojas de sabor desagradable.
Asimismo, existen otras variedades como la lechuga francesa, la lechuga escarola, la lechuga hoja de roble u hoja de roble roja, la lechuga iceberg. ¿Cuál es tu preferida?
Encuentras todas las variedades de lechugas, frescas y sabrosas, en tu tienda habitual y en la tienda online.
4 consejos saludables para la vuelta a la rutina
¡Año nuevo, vida nueva! Atrás quedan las fiestas navideñas y las comilonas, y la rutina y la normalidad del día a día vuelven de nuevo a nuestras vidas. Si te está costando resituarte, no te preocupes, te damos cuatro consejos saludables para que tu vuelta sea lo más llevadera y sana posible. ¡Sigue leyendo!
¿Qué es un plato saludable?
El primer consejo es comer de forma saludable, por esto tu plato debe ser completo, y es que una correcta alimentación es imprescindible para tener una buena salud y prevenir muchas enfermedades, entre ellas la obesidad. ¿Sabes qué ingredientes debe contener tu plato saludable? ¡Atentx!
- 50% de verduras y hortalizas
- 25% de alimentos proteicos (alimentos de origen animal como la carne, el pescado o los huevos o de origen vegetal como las legumbres y derivados)
- 25% de farináceos (es importante que sean integrales y en este grupo encontramos la pasta, el arroz, las patatas, los boniatos o la quinoa)
La estructura del plato saludable es perfecta y equilibrada, ¡así que ya lo sabes! Síguela tanto en la comida como en la cena.
¿Te faltan ideas? No te preocupes, porqué semanalmente te ofrecemos nuestro menú saludable, elaborado por dietistas y con las recomendaciones de la Agencia de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT).
Por otro lado, es importante tener una buena hidratación. El agua es la mejor opción, así que ¡ya lo sabes! Bebe agua a menudo y si quieres, combínalo con infusiones.
Otros hábitos saludables para tu vuelta
Durante las vacaciones es normal dejar de lado la práctica de deporte. De todos modos, es importante retomarlo, pues mantener una vida activa es muy clave para tu salud. Recuerda que no hace falta que seas un súper deportista, caminar 20 minutos al día cada día de la semana o subir por las escaleras también es beneficioso.
Por otro lado, un buen descanso es primordial. Según los expertos, debemos descansar una media de 7 horas diarias. Finalmente, no te olvides del ocio: volver a la ruina no significa que debas renunciar a pasártelo bien. ¿Cuál es tu hobby favorito? Tomar algo con los amigos, leer un libro, ir al cine, hacer una excursión, pasear. ¡Así que ya lo sabes, dedica tiempo a aquello que más te guste!
Esperamos que con estos consejos tu vuelta sea más llevadera y ¡a empezar la vuelta con buen pie y de la forma más saludable!
Tomate de rama, el mejor para tus gazpachos
Si hay un tomate ideal para preparar gazpacho, este es, sin duda, el tomate de rama. Una variedad más que conocida y deliciosa que hará que tus gazpachos sean los más buenos del mundo. ¿Quieres saber por qué esta variedad es tan buena? ¡Te lo contamos!
4 características de esta variedad
- Forma regular: de tamaño medio, el tomate de rama tiene una forma bastante regular y redondeada
- Color rojo intenso: destaca por su color rojo oscuro y un poco brillante, lo que le da un color súper apetecible a tus recetas
- Carnoso: es un tomate con una textura muy carnosa y, además, muy jugosa
- Sabor agridulce: presenta un sabor agridulce y es súper refrescante y aromático
Es justamente su textura carnosa y jugosa lo que convierten esta variedad en la mejor para preparar gazpachos, sopas frías, como salmorejo, salsas o sofritos.
¿Qué beneficios tiene el tomate?
Los tomates son una hortaliza con muchas propiedades. ¡Te las contamos a continuación!
- Gran fuente de antioxidantes: especialmente por su elevado contenido en vitamina C. ¿Sabías que una ración de tomate cubre el 61% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C? Los tomates también contienen vitamina A, vitamina B, carotenos y licopeno, un pigmento vegetal que le da el color rojo tan característico. Los antioxidantes te ayudan a mantener las células jóvenes y te protegen de enfermedades cardiovasculares.
- Fuente de fósforo y potasio: destacan, especialmente, estos dos minerales que te ayudan a mantener tus músculos sanos.
- Contienen fibra: como todas las verduras y hortalizas, contiene una elevada cantidad de fibra, lo que te ayuda cuidar tu tránsito intestinal.
En Ametller Origen cosechamos esta variedad de tomate en dos hectáreas de campos propios, ubicados en Vilanova del Vallès, y los llevamos en menos de 24 horas a tu tienda habitual y a la tienda online para que puedas disfrutar de los mejores tomates en rama ¡Prepara un buen gazpacho!
4 trucos para disfrutar de un buen aperitivo o vermut
Buen tiempo, calorcito, días más largos. ¿A quién no le apetece un buen aperitivo? ¡Seguro que has levantado la mano! A continuación te contamos los mejores trucos para preparar el aperitivo o vermut perfecto. Toma nota y ¡triunfa!
-
El lugar agradable
El comedor de casa, el balcón, una terracita, el jardín. ¿Cuál es tu lugar favorito para tomar un buen aperitivo? Escoge tu sitio preferido porqué, lo sabes, los vermuts se sabe cuándo empiezan, pero nunca cuando acaban. Así que, busca un buen lugar, que sea cómodo y si es con solecito ¡mucho mejor!
-
Buena comida: la parte más importante
No nos engañemos; lo más importante de un buen vermut es la comida, así que ya lo sabes, prepara un buen surtido para disfrutar de un auténtico aperitivo. Hay clásicos que no pueden fallar: patatas chip, berberechos, mejillones, fuet, taquitos de queso, aceitunas, pepinillos, cacahuetes o croquetas. Si quieres darle un toque más premium puedes poner también hummus o guacamole con palitos de zanahoria, una tostadita con sobrasada y miel, mini empanadillas de atún o huevos de codorniz rellenos.
¡Apúntate al Vermutet que celebraremos el próximo 7 de mayo en la Casa de les Punxes!
-
Bebida fresca, para el buen tiempo
Empieza a hacer calor, lo mejor para acompañar el vermut es una bebida refrescante. Tradicionalmente, el momento del aperitivo se acompañaba con la bebida conocida con el nombre de vermú, elaborada a base de vino, el ajenjo que es una hierba aromática, y especies. Esta tradición ha llegado hasta nuestros días y son muchas las personas que también optan por esta bebida. Si no eres uno de estos, cualquier otra estará bien, eso sí, ¡asegúrate de que esté bien fresca!
De todos modos, recuerda no abusar de las bebidas azucaradas, escoge las que tienen un contenido bajo en azúcares, y tampoco de las bebidas alcohólicas.
-
Rodéate de buena compañía y relájate
El aperitivo es momento de compartir tiempo con los tuyos, ya sean familia o amigos, y pasar un buen rato en grupo. No hay nada mejor que una mañana soleada de charlas y confesiones con unas buenas patatitas, aceitunas y berberechos.
Ahora que ya sabes cómo preparar un vermut perfecto, en Ametller Origen tenemos todos los productos con las mejores promociones.
¿Cómo se debe cortar la sandía?
Dulce y refrescante, es una de las frutas típicas de esta temporada. Sí, estamos hablando de la sandía y es que no hay verano sin sandía, ¿verdad? En el siguiente post te explicamos los mejores trucos para cortarla y así aprovecharla al máximo, qué beneficios te aporta, cómo saber si está dulce y algunas curiosidades sobre esta fruta tan veraniega. ¡Allá vamos!
¿Cómo cortar una sandía de manera fácil?
Estamos seguros de que alguna vez cuando has comprado sandía te has preguntado cuál es la forma más fácil de cortarla, sin dejarte un dedo en el intento. Pues bien, una opción sencilla es la siguiente:
- Coge la sandía y colócala de forma vertical, es decir, apoyándola por la parte más estrecha.
- Con un cuchillo bien afilado, muy importante, y córtala por la mitad.
- Una vez tengas las dos partes, corta cada una de las partes en dos. En total tendrás 4 trozos.
- Con el cuchillo corta cada trozo a gajos, en forma de triangulitos, y ¡estará lista para comer!
Propiedades y beneficios de la sandía
¿Sabías que la sandía es la fruta que mayor cantidad de agua contiene? Un 95% de su peso es agua por lo que es súper hidratante, ideal para los días de más calor, y baja en calorías. Asimismo, es rica en carotenos, necesarios para el desarrollo del sistema inmunitario, la formación y el mantenimiento de las células de la piel y las mucosas y el crecimiento de los huesos. También es fuente de potasio que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.
2 recetas originales con sandía
No te vamos a contar de nuevo que esta fruta es ideal para tomar sola de postre o a media mañana o para merendar, pues estamos seguros que ya te lo sabes de memoria. Por esto, te proponemos dos recetas súper originales para dar un toque diferente a la sandía: sandía con tomate y albahaca y sandía a la plancha con queso de cabra y hierbas provenzales. Cintet te cuenta cómo prepararla en el siguiente vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=iVKhSJz8dqg&list=PL_it555ubt2QbF9MXbVY0S66uzueX2Tv1&index=45
Finalmente, si quieres saber un truco para que la sandía tenga un sabor aún más fresco, ponla en un bol y añádele un poco de zumo de limón y menta. ¡Te encantará!
¿Cómo saber que una sandía está madura?
En primer lugar debes fijarte en su peso. Cuanto más pese, más agua, por lo tanto mucho más jugosa. Otro truquillo es cogerla y darle unos golpecitos con los nudillos. Si suena hueco, otra pista de que está en su mejor momento. Finalmente, fíjate en la corteza. Si tiene una mancha amarilla grande es buena señal, quiere decir que la han dejado un tiempo al sol para que madure. ¡Así que ya lo sabes!
3 curiosidades de la sandía
- La sandiera es una planta trepadera o enredadera, es decir, que no crece hacia arriba, sino que se expande y que hace unas flores amarillas muy grandes.
- Se tiene constancia de más de cincuenta variedades de sandía, que se clasifican en función de la forma de sus frutos, el color de la pulpa, el color de la piel, el peso, el periodo de maduración, etc.
- La sandía es una fruta milenaria, pues su cultivo se remonta a unos 3.500 años en el Valle del Nilo, tal como demuestran los jeroglíficos y las esculturas halladas en el antiguo Egipto.
Con todo lo que te hemos contado sobre la sandía, ¿apetece un trozo verdad?
Encontrarás las mejores sandías, dulces y jugosas, en tu tienda habitual Ametller Origen y en la tienda online.
4 beneficios de los higos, la fruta de los filósofos
¿Sabías que a Platón y Diógenes les encantaba esta fruta? Por este motivo, los higos son conocidos como la fruta de los filósofos. De consistencia blanda, forma redonda, ovalada o de pera con base achatada y piel fina, los higos son una de las frutas de temporada por excelencia. En el siguiente post te contamos todo lo que debes saber sobre esta fruta. ¡Allá vamos!
¿Qué beneficios tienen los higos?
- Elevado contenido en fibra: Ayuda a mejorar el tránsito intestinal y la salud digestiva
- Ricos en vitamina B6: Esta vitamina es importante para mantener saludable el sistema nervioso e inmunitario
- Fuente de vitamina C: Un potente antioxidante muy bueno para la piel y los huesos
- Fuente de minerales: Contienen potasio y calcio, muy beneficiosos para los músculos y los huesos
¿Cómo se deben comer los higos?
Tienes dos opciones: con piel o sin piel. ¡Sí, lo has leído bien! Puedes pelar los higos y comerte su interior o puedes lavarlos bien y comértelos con piel; eso sí, cortando el tallo antes. La piel del higo puede ser de color verde pálido, negro o morado, en función de la variedad, y su textura es muy fina y suave.
¿Cuál es la diferencia entre higo y breva?
Estamos seguros de que alguna vez te has hecho esta pregunta. Pues bien, la breva es el primer fruto de la higuera, producido anualmente a finales de primavera, y procede de las yemas de la flor que no han fructificado y se han quedado en estado latente durante el invierno. Las brevas son más grandes de tamaño en comparación con los higos, que son los frutos que se producen en la higuera en verano-otoño.
Las 2 variedades de higos más conocidas
- Higos Cuello de Dama: Son una variedad más grande que el resto de higos y tienen una forma parecida a la pera. Destacan por su intenso dulzor y una pulpa de un color morado oscuro.
- Higos negros: Más pequeño y con menos cuello. De sabor dulce y piel fina.
¿Cómo saber si un higo está maduro?
A continuación te damos dos trucos para saber cuándo un higo está maduro:
- Vista: debe tener pequeñas grietas o arrugas en la piel
- Tacto: al tocar la piel debe ceder
Ya sabes cómo escoger los mejores higos y los más dulces. ¡Ponlos en práctica!
Con toda la información que te hemos dado solo nos queda animarte a comer esta fruta de temporada llena de propiedades para tu salud. Puedes comer higos por la mañana, a media mañana, de postre o para merendar. Cómetelos solos, con un yogur, una tostada o encima de una tortita. Y si prefieres hacer un postre con ellos, puedes preparar un pastel de higos.
¡Encuentra los mejores higos, deliciosos, dulces y bien de precio, en tu tienda habitual Ametller Origen o en la tienda online!
¿Qué propiedades tiene la horchata y de qué está hecha?
Si el gazpacho es el plato estrella del verano, la horchata es la reina dulce de la temporada. Esta bebida, tan tradicional en nuestro país, es una gran aliada para combatir el calor y refrescarse durante los días de verano. Una bebida que gusta tanto a grandes como pequeños y de la que te vamos a contar algunas cosas. ¡Atento!
¿Qué es la chufa y para qué sirve?
Sí, lo has leído bien, chufa. La chufa es el ingrediente básico con el que se prepara la horchata. Aunque no te lo creas, la chufa es un tubérculo, como lo son las patatas o lo boniatos, pero de tamaño pequeño, como un garbanzo, y de color marrón oscuro. Para que te hagas una idea, la chufa tiene un sabor que recuerda un poco a la almendra y también al coco.
Para elaborar la horchata, lo primero que se hace es poner a escurrir las chufas durante un día entero. Una vez remojadas se mezclan con agua, azúcar y se pasaN por la batidora. Posteriormente, la mezcla se cuela, para separar las impurezas. ¡Lista para disfrutarla!
¿Cuál es la mejor forma de consumir esta bebida?
Para que lo sepas, una ración de horchata son 200 ml y la mejor forma de tomarla es, sin duda, bien fresquita. Guárdala siempre en la nevera y disfrútala de esta manera. Otra opción, si te apetece, es echarle por encima un poco de canela, pero solo un poco, que el sabor de la horchata ya es bueno de por sí.
También es muy típico, especialmente en la zona de Valencia, tomar la horchata con fartons, unos dulces alargados, esponjosos y con azúcar glasé por encima. ¡Pruébalo!
De todos modos, si quieres disfrutar de la horchata de manera diferente, tenemos dos propuestas súper buenas para ti. ¡Toma nota! Un mocktail de albaricoque, horchata, yogur y vainilla o un batido de cerezas con horchata. ¿Qué te parece?
Beneficios de tomar horchata
- Rica en grasas saludables: por esto se le atribuye un papel beneficioso para la salud
- Tiene poca proteína: de todos modos es rica en Arginina, un aminoácido que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso
- Rica en potasio y baja en sodio
- Contiene vitaminas del grupo B: especialmente la B1 y la B3, que implican el metabolismo energético
De todos modos, el contenido de azúcares de esta bebida puede ser elevado, entre el 10 y el 17%, por esto es importante escoger las que menos azúcares tienen. Para que te hagas una idea, un vaso de 200 ml de horchata tiene, aproximadamente, 20-35 gramos de azúcar. ¡Nuestra recomendación es que te fijes en este parámetro para escoger la horchata!
Ahora que ya lo sabes todo sobre esta bebida, disfruta de nuestra horchata, elaborada artesanalmente con chufas de Alboraya y 100% natural. Encuéntrala en tu tienda habitual y en la tienda online.
Los tomates, una variedad para cada ocasión
¿Sabías que a nivel botánico los tomates se consideran una fruta, pero son una hortaliza por sus propiedades nutricionales? Aprovecha ahora que están en su mejor momento de sabor para incorporarlos en tu dieta, ¡existen más de 100 variedades!
¿Cuáles son las variedades de tomates más populares?
Como te hemos comentado, existen tantísimas variedades, así que no podrás quedarte solamente con uno. Además, los tomates son un alimento muy versátil que te permitirá preparar todo tipo de recetas. ¡Toma nota!
- Tomate de rama: jugoso y carnoso, con un sabor agridulce y un punto aromático. Ideal para cocinar al horno, para salsas y gazpachos.
- Tomate cor de bou: con poca carne, es muy dulce y jugoso. Perfecto para ensaladas o tartars.
- Tomate de pimiento: recibe este nombre por su similitud con el pimiento. Jugosos, con mucha pulpa. La mejor manera para cocinarlos son salteados al horno o a la plancha.
- Tomate morado: muy sabroso y con la piel muy fina. Ideal para ensaladas y carpaccios.
- Tomate de Barbastro: típico de la localidad aragonesa de Barbastro. De tamaño grande, es muy carnoso, dulce y aromático. Perfecto para ensaladas, carpaccios y tartars.
- Tomate Monterosa: Jugoso, muy dulce y aromático. Fantástico para rellenar y para ensaladas.
- Tomate Tip-Top: exclusivo de Ametller Origen, carnoso y jugoso, ideal para ensaladas.
- Tomate Montserrat: dulce y con el interior vacío. Apto para rellenar y para ensaladas.
- Tomate pera: jugoso y carnoso, dulce, sabroso y aromático. Especial para salsas, sofritos y conservas.
- Tomate mediterráneo: carnoso y con mucha pulpa. Perfecto para ensaladas.
- Tomate cherry: uno de los más fáciles de identificar. De sabor dulce, con un toque ácido. Ideal para brochetas y ensaladas.
¿Los has probado todos? ¿Cuál es tu variedad favorita?
¿Qué beneficios tiene el tomate?
Ahora que ya conoces cuáles son las principales variedades, te explicamos las propiedades nutricionales de los tomates y por qué son tan buenos para tu salud:
- Fuente de antioxidantes: especialmente por su elevado contenido en vitamina C. ¿Sabías que una ración de tomate cubre el 61% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C? Los tomates también contienen vitamina A, vitamina B, carotenos y licopeno, un pigmento vegetal que le da el color rojo tan característico. Los antioxidantes te ayudan a mantener las células jóvenes y te protegen de enfermedades cardiovasculares.
- Contienen fósforo y potasio: destacan, especialmente, estos dos minerales que te ayudan a mantener tus músculos sanos.
- Contienen fibra: ideal para cuidar tu tránsito intestinal.
¿Qué es mejor el tomate crudo o cocido?
Seguro que más de una vez te has preguntado si comer un tomate cocido tiene los mismos nutrientes que consumirlo en crudo. Pues bien, un tomate crudo y cocido tienen los mismos nutrientes, pero el tomate cocido tiene más efectos antioxidantes que un tomate crudo porqué absorbe mejor el licopeno, un componente fundamental que contiene. Además, si lo cocinas con aceite de oliva mejoras aún más sus efectos antioxidantes.
Asimismo, un tomate cocido mantiene su contenido en fibra, y la pérdida de vitamina C es muy baja, alrededor de un 10%, lo que hace que sea igual de nutritivo crudo como cocido.
Para seguir una dieta equilibrada, recuerda consumir un mínimo de dos raciones de vegetales al día en las comidas principales, comida y cena, con una cantidad de entre 150-200 g en cada comida.
¿Por qué los tomates son rojos?
Como te hemos avanzado anteriormente, los tomates contienen una sustancia química, el licopeno, responsable de su color rojo. Esta sustancia es también la responsable de que los pimientos, la sandía, la papaya o los albaricoques tengan un color rojo o naranja.
Si nos fijamos en la cantidad de licopeno, esta varía en función del tipo de tomate; el de variedad pera es el que contiene más licopeno. También influye el grado de madurez (más elevado en los maduros) y el modo de cultivo y forma de maduración (superior en los cultivados al aire libre y madurados en la planta).
Ahora que ya conoces todas las propiedades de los tomates y que, además, nos encontramos en plena temporada, no dudes en incorporar esta hortaliza tan saludable en tu dieta. Como has visto, existe un sinfín de posibilidades para prepararlo y consumirlo.
¡Encuentra todas las variedades de tomates, deliciosas y frescas, en Ametller Origen!
¿Cómo elegir un melón Galia?
Si te preguntamos cuál es una de las frutas más consumidas en verano, estamos seguros de que nos responderás el melón. ¡Pues sí, estás en lo cierto! Dulce, refrescante e hidratante, existen cientos de variedades de melón, pero hoy queremos hablarte de una variedad muy concreta; el melón Galia. ¿Sabes cómo diferenciarlo? ¿Cuál es su sabor? ¿Cómo elegir el más dulce? No te preocupes, porqué después de leer este post serás todo un experto. ¡Vamos!
¿Cómo es un melón Galia?
¡Muy sencillo! Debes fijarte en dos cosas: su tamaño y su color. El melón Galia se caracteriza por ser pequeño y redondo, en comparación, por ejemplo, con el del melón piel de sapo. Por otro lado, lo diferenciarás por su color amarillo tierra y su textura rugosa. Finalmente, debes saber que su pulpa es de color verde clarito. Ahora que ya sabes cómo es esta variedad de melón, te explicamos los mejores trucos para escoger correctamente un melón Galia.
¿Cómo escoger un melón Galia?
Seguro que más de una vez te ha pasado: compras un melón Galia, pero no está dulce. Qué rabia, ¿verdad? No te preocupes, esto no te volverá a pasar con estos tres sencillos trucos.
- Olor: coge el melón y huélelo: si desprende una aroma dulce es una muy buena señal, pues indica que ya está maduro.
- Piel: presiona suavemente la piel del melón con cuidado. Si cede un poco y puedes presionar bien, indica que la fruta está en su punto óptimo de consumo. Vigila porque si puedes presionar muchísimo, podría estar pasado.
- Peso: a mayor peso en proporción con su tamaño, más pulpa, más jugo y más bueno.
Debes saber que estos tres tips te sirven para todos los tipos de melones. Así que ahora ya sabes cómo escoger el mejor melón.
Propiedades del melón Galia
El melón contiene una cantidad altísima de agua, concretamente un 92%, y una cantidad de azúcar (6%) inferior a la de otras frutas; hecho que hace del melón una de las frutas con menor aporte calórico. Asimismo, contiene mucha vitamina C, un potente antioxidante que protege tus células. Para que te hagas una idea, un trozo de melón (300g) te aporta un 75% de la vitamina C que necesitas. Otro de sus beneficios es la pro vitamina A o betacoteno, que te ayuda a la formación del colágeno, protege tu sistema inmunológico y la vista. Finalmente, es importante destacar su contenido en minerales, especialmente potasio, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos.
3 recetas deliciosas con melón Galia
- Sopa fría de melón con jamón, albahaca y menta: una receta fácil, súper refrescante e ideal como entrante. Primero, parte el melón y quítale la piel. A continuación, ponlo en la batidora con un chorrito de aceite, una pizca de sal y unas hojas de albahaca. Sírvelo en vasitos pequeños con trocitos de jamón por encima y una hoja de menta. ¡Aquí tienes todos los detalles y cantidades de esta receta!
- Ensalada de melón Galia y queso de cabra: rápida y saludable, así es esta receta. Escoge la lechuga que más te guste, añádele bolitas o trocitos de melón, unos piñones y un poco de jamón tostadito. Finalmente, te falta el queso de cabra. Alíñalo a tu gusto.
- Macedonia diferente con melón Galia: parte el melón por la mitad y vacíalo con una cucharita hasta que te quede hueco. Escoge diferentes frutas dulces (albaricoques, nísperos, cerezas o bolitas de sandía) y rellena el melón Galia. Finalmente, acaba de cortar los trozos de melón que has vaciado y añádelo con las otras frutas.