Consells perquè la tornada a la rutina sigui tan lleugera com sigui possible
En un tancar i obrir d’ulls s’han acabat les vacances i tornem a la feina, les tasques del dia a dia, extraescolars, etc. Per a la majoria de les persones, setembre és moment de tornar a començar, d’adquirir nous hàbits saludables –com seguir una alimentació saludable i practicar esport- o bé recuperar-los després dels excessos de l’estiu. Aquí estem per ajudar-te a fer que la tornada a la rutina sigui tan lleugera com sigui possible!
No saps per on començar? Pren nota d’aquests consells que t’ajudaran a poder planificar millor la tornada i a estalviar:
- Prepara una llista de la compra: abans d’anar a comprar, revisa la nevera, el congelador, el rebost i els prestatges i prepara la llista de la compra. D’aquesta manera, evitaràs comprar productes que ja tinguis a casa.
- Aprofita les promocions: setembre està ple de promocions! A totes les nostres botigues i a la botiga online, trobaràs descomptes i promocions per ajudar-te a estalviar. Recorda activar també els cupons descompte que trobaràs a la nostra App. Revisa’ls abans d’anar a comprar i activa aquells que més t’interessin!
- Un cop a casa, renta les fruites i les verdures; d’aquesta manera es mantindran fresques durant molt més temps.
- Guarda els embotits tallats en un recipient hermètic; així no s’assecaran i duraran molt més temps.
- Amaneix els teus plats amb oli d’oliva de la conserva del bonítol. Ja veuràs que bo queda!
- Aprofita el líquid dels llegums en conserva com un substitutiu vegà de la clara d’ou.
Menú saludable i econòmic
Vols començar a cuidar la teva alimentació o bé reprendre-la després de l’estiu, però et falten idees? Menjar saludable també és sinònim d’alimentació saborosa i variada. Perquè tinguis opcions de menjar diferents, t’hem preparat el menú de l’estalvi saludable, una proposta de menú setmanal que inclou fruita i verdura fresca i de temporada, cereals integrals, llegums, ous, carn, peix… Un pla d’alimentació saludable i econòmica!
Quins aliments contenen més ferro?
El ferro és un mineral imprescindible a la nostra dieta, perquè té un paper molt important per a l’organisme. En el següent post t’expliquem quins són els diferents tipus de ferro, quina és la seva funció i, sobretot, quins són els aliments que més ferro contenen.
Quina funció té el ferro?
El ferro té quatre funcions molt importants:
- Ajuda al creixement i al desenvolupament de l’organisme.
- Transporta l’oxigen dels pulmons fins als teixits.
- Produeix hormones.
- Té un paper important en el sistema immunitari.
Així doncs, el ferro és un dels minerals més importants per al cos i, en el cas de no ingerir-ne suficient, l’organisme va agafant-ne de les reserves. La deficiència o manca d’aquest mineral produeix anèmia, fatiga, cansament i alteracions de l’organisme.
Quins són els dos tipus de ferro?
Ara que ja sabem quines funcions té el ferro, has de saber que aquest pot ser:
- D’origen animal o hemo: és el ferro que trobem als aliments d’origen animal i el nostre cos l’absorbeix més fàcilment. Perquè et facis una idea, se sol absorbir entre el 15% i el 30% del ferro hemo ingerit.
- D’origen vegetal o no hemo: és el ferro que trobem als aliments d’origen vegetal i al nostre cos li costa més absorbir-lo. La seva absorció se situa entorn del 2% i el 10%, però la combinació d'aquests aliments amb una font de vitamina C com poden ser fruites i verdures pot ajudar i augmentar-ne la seva absorció.
Quins aliments porten més ferro?
Els aliments que més ferro contenen d’origen animal són els següents:
- Carn vermella (vedella o bou)
- Peix blau (sardines, tonyina, salmó)
- Marisc (cloïsses, musclos)
- Vísceres (fetge)
- Ou (especialment el rovell)
D’altra banda, els aliments amb més ferro d’origen vegetal són:
- Llegums (especialment les llenties i, en segon lloc, els cigrons)
- Algues
- Llavors
- Verdures de fulla verda (espinacs, bledes)
- Cereals integrals
Com potenciar l’absorció de ferro d’origen vegetal?
Existeixen una sèrie d’aliments que faciliten que el nostre organisme absorbeixi millor el ferro no hemo o d’origen vegetal. Aquests aliments són aquells que contenen vitamina C, com les fruites i les hortalisses crues, especialment els cítrics, les maduixes, els pebrots, els tomàquets o les crucíferes. Així que ja ho saps; inclou aliments rics en vitamina C als àpats rics amb ferro d’origen animal per potenciar la seva absorció.
Dolços i carnosos, així són els nostres préssecs de vinya de collita pròpia
Si ets fan del préssec, estem segurs que t’encantarà el préssec de vinya. De polpa carnosa, ferma i consistent, aquesta varietat de color groc i pell vellosa, és una autèntica delícia per al paladar. Vols saber tots els secrets d’aquest préssec? Continua llegint!
Característiques del préssec de vinya
Com t’hem avançat, aquest préssec és de color groc, forma arrodonida i mida grossa. Com les altres varietats de préssec, té una pell vellosa, de textura vellutada, molt agradable al tacte. Respecte al seu sabor, és molt dolç, amb un punt àcid al final i presenta una aroma deliciosa. A diferència del préssec vermell, el de vinya té una polpa semidura amb molt poc suc, ideal per menjar amb les mans sense embrutar-te.
Per què es diu així?
Estem segurs que alguna vegada t’has fet aquesta pregunta, oi? Doncs rep aquest nom perquè antigament aquesta varietat de préssec creixia entre les vinyes i perquè, a més a més, té un mètode de cultiu molt similar a la vinya. Una cosa nova que has après avui!
3 receptes amb aquesta varietat de préssec
- Amanida de pasta: una opció fresqueta per combatre la calor. Afegeix-li a la teva amanida estiuenca, a més de la tonyina, blat de moro, olives i tomàquets, uns dauets de préssec.
- Peix a la planxa amb préssec: Qui ha dit que peix i fruita no són compatibles? Tasta el teu peix preferit a la planxa i acompanya’l d’unes rodanxes de préssec passades per la planxa amb herbes aromàtiques. Una delícia!
- Batut de préssec i plàtan: Superfàcil! Necessites un préssec de vinya, un plàtan al seu punt, un iogurt i llet. Posa-ho tot a la batedora i llest per gaudir d’una beguda refrescant.
4 propietats del préssec de vinya
- Font de vitamina C; perquè te’n facis una idea, un préssec cobreix més del 20% de la vitamina C que necessites en un dia. Aquesta vitamina té una funció antioxidant
- Betacarotens, que es converteixen en vitamina A al nostre organisme
- Ric en potassi, essencial per al bon funcionament del sistema nerviós i els músculs.
- Ric en fibra, essencial per regular el teu trànsit intestinal i millorar la digestió
El secret dels nostres préssecs de vinya
Més dolços, saborosos i carnosos que mai, així són els nostres préssecs. Els cultivem a la nostra finca de Cal Cabreta a l’Alt Penedès i encara que aquesta temporada a causa de les complicacions meteorològiques tenim menys producció, són més bons. Tanmateix, ens assegurem que tots els préssecs reben llum solar quan estan a l’arbre; d’aquesta manera tenen un sabor exquisit. Encara no els has tastat?
El Cintet i el Jordi t’expliquen tots els secrets en aquest vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=MlzbFdbjsKE&list=PL_it555ubt2QFiVnDQERgASPUpVwpvWGE&index=14
Gaudeix dels millors préssecs de vinya! Troba’ls a la teva botiga habitual Ametller Origen o a la botiga online. T’encantaran!
4 idees dolces i salades per acompanyar les teves coquetes
Pots menjar-te-les soles o bé acompanyar les teves coquetes amb altres ingredients. A continuació et proposem 4 opcions, tant dolces com salades, per combinar amb les teves coquetes de blat, arròs o espelta. Pren nota!
-
Coquetes amb fruita
Aprofita l’estiu que tenim tanta fruita dolça per treure-li el màxim partit a les teves coquetes! La fruita és ideal per combinar amb coquetes recobertes de xocolata perquè el sabor queda espectacular. Pots posar per sobre la coqueta rodanxes de préssec o cireres desossades. També queden ideals amb plàtan o fruits vermells, com els nabius o les mores. Això sí, vigila amb les fruites que tenen molta aigua (com la síndria o el meló) perquè poden estovar la coqueta!
2. Coquetes amb iogurt i fruita seca
Una altra opció dolça per combinar les teves coquetes: què et sembla posar-li iogurt per sobre i després una mica de fruita seca esmicolada? Nous, avellanes, ametlles, el que tu prefereixis. Una combinació saludable i deliciosa que estem segurs que t’encantarà!
3. Coquetes amb alvocat
Seguim amb les idees salades: aquesta segurament l’has vist abans, però és una combinació tan irresistible que no podia fallar a la nostra llista. Talla un alvocat a làmines, posa’l a sobre la coqueta; a continuació, afegeix-li una mica de pit de gall d’indi o pernil dolç i posa per sobre unes llavors de sèsam. Deliciosa!
4. Coquetes amb formatge i salmó
Alguna vegada havies pensat a combinar les teves coquetes amb peix? D’entrada sona estrany, però si ho proves, t’agradarà. Escampa formatge cremós per sobre la coqueta (si ho prefereixes pots optar per formatge fresc, escorrent-lo bé abans per no estovar la coca), posa per sobre uns talls de salmó fumat i unes fulles de ruca. Voilà!
Les coquetes són un snack perfecte per esmorzar, per a mig matí o per berenar: una opció apta per a tota la família. Deixa volar la teva imaginació! Pots acompanyar-les també amb hummus, tonyina, cogombre, tomàquets secs, melmelada… Si ho prefereixes, també pots acompanyar els teus menjars amb coquetes. Perquè te’n facis una idea, pots menjar coquetes de blat, arròs o quinoa, 3 cops al dia, mentre que les que contenen xocolata són de consum ocasional, una o dues vegades a la setmana. Gaudeix-les!
Has provat les nostres noves coquetes? De blat, d’arròs integral, d’espelta, amb i sense xocolata. Troba-les ja a la teva botiga habitual Ametller Origen o a la botiga online.
La gestió de l'aigua a l'Agroparc Penedès
Amb el projecte de l’Agroparc volem donar resposta als escenaris d’emergència climàtica als que ens estem afrontant, amb temperatures extremes, incendis, manca d’aigua, etc. Una situació que, segons apunten els experts, s’anirà agreujant amb el pas dels anys si no actuem.
Com a empresa compromesa des dels seus inicis amb el medi ambient, ens hem posat com a obligació donar resposta a aquesta situació i posar en marxa solucions que ajudin a mitigar l’impacte del canvi climàtic a través de la circularitat i l’eficiència de processos.
En aquest sentit, la innovadora aposta de l’Agroparc respecte a la gestió de l’aigua passa per treure el màxim rendiment de cada litre d’aigua i donar-li el màxim d’usos possibles.
Com en qualsevol altre sector d’activitat econòmica, tal com marca la normativa municipal, l’Agroparc disposarà per a la seva activitat de transformació d’una escomesa nova d’aigua de xarxa, és a dir, de l’aigua necessària per al seu funcionament.
La novetat consisteix en que reutilitzarem aquesta aigua de procés industrial, després de ser depurada, per regar els cultius. En base a la disponibilitat d’aquesta aigua, dimensionarem la superfície d’agricultura tecnificada. La resta de l’espai agrícola es manté tal com està actualment amb conreus de secà, o com a màxim reg de suport, com vinya, fruiters o herbacis, com en qualsevol altre espai agrícola del Penedès.
Marc Bisbal, Responsable de gestió de finques, sostenibilitat i certificació d’Ametller Origen
Què és la kombutxa?
Estem segurs que has sentit a parlar de la kombutxa, però saps què és exactament o quins són els seus beneficis? No et preocupis perquè en el següent post t’explicarem tot allò que has de saber sobre la kombutxa perquè et tornis tot un expert. Som-hi!
Què és la kombutxa?
La kombutxa és una beguda de te amb sucre que ha estat fermentada per uns microorganismes, coneguts com SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast) o fongs de la kombutxa. El resultat és un te amb sucre i molt refrescant.
Quin és el sabor de la kombutxa?
És difícil definir en una paraula el sabor de la kombutxa. Podem dir que té un sabor particular entre cítric i àcid. Al mateix temps, és molt refrescant i quan la proves per primera vegada notaràs unes bombolles a la llengua, a causa del procés de fermentació al qual ha estat sotmesa. De totes maneres, el sabor final dependrà dels gustos que hagin estat seleccionats per elaborar-la (poma, maduixa, cítrics, pinya, etc.).
I ara et deus estar preguntant, la kombutxa és una beguda alcohòlica? No, ja que la petita quantitat d’alcohol que conté és resultat del procés de fermentació al qual ha estat sotmesa; perquè et facis una idea, passa el mateix amb el kimchi o amb el quefir. De totes maneres, no està indicada per a embarassades o dones lactants.
Quins beneficis té la kombutxa?
Respecte als seus beneficis, la kombutxa conté polifenols, una substància que es troba a les plantes, en aquest cas el te, i té propietats antioxidants que ajuden a retardar l’envelliment de les cèl·lules. D’altra banda, la kombutxa també és font de minerals com:
- Ferro: imprescindible per al transport d’oxigen en sang.
- Magnesi: important per als músculs i actua com a font d’energia.
- Zinc: fonamental per al correcte funcionament del sistema immunitari i també per a la vista.
Quin és l’origen de la kombutxa?
La kombutxa és una beguda mil·lenària de la Xina, més concretament de la regió de Manxúria. Segons diu la història, ens hem de remuntar a l’any 220 A.C. quan el monjo anomenat ‘Kombu’ li va donar a l’emperador Inkyo el fong de la kombutxa. L’emperador va quedar meravellat pel seu sabor i les propietats d’aquest te i va ordenar produir-lo per a tot l’imperi. El nom és la suma de Kombu i ‘txa’ que significa te en xinès. Des de la Xina, la kombutxa es va estendre fins a Rússia i va ser durant la Segona Guerra Mundial quan va arribar a Alemanya i es va introduir a la resta de països europeus.
Si bé és cert que existeixen altres teories que diuen que el te kombutxa podria ser japonès o rus, la versió xinesa és la més acceptada.
4 curiositats sobre aquesta beguda
- El dia 21 de febrer se celebra el Dia Mundial de la Kombutxa
- L’SCOBY o fong de la kombutxa és gelatinós i de forma arrodonida
- El te que s’utilitza per preparar la kombutxa pot ser verd o vermell
- Es tracta d’una beguda que fa relativament poc que s’ha implantat al nostre país
Un refresc ple de vida: tasta les noves kombutxes d’Ametller Origen
Ja pots trobar a la teva botiga habitual i a la botiga online les noves kombutxes d’Ametller Origen. Ecològiques, naturals i de diferents sabors: cítrics, canyella i poma, remolatxa i mango i te verd.
Tasta-les!
Agents econòmics, socials i polítics del Penedès mostren el seu suport inequívoc a l’Agroparc
- Més de 100 empreses, organitzacions empresarials, sindicals, socials, polítiques i de la societat civil de la Vegueria del Penedès han presentat avui un manifest per mostrar el seu suport al clúster agroalimentari, 100% sostenible i circular, que Ametller Origen impulsarà a Gelida i Sant Llorenç d’Hortons
- El manifest, impulsat per la Federació Empresarial del Gran Penedès, recalca l’oportunitat que suposarà aquest projecte pel territori, aportant llocs de treball de valor i situant al Penedès com a punta de llança de l’agricultura tecnificada, la circularitat i la simbiosi entre els processos industrials i agraris a través de la tecnologia i l’energia verda
- La Federació Empresarial del Gran Penedès ha convidat a aquelles empreses, entitats i organitzacions socials que estiguin compromeses amb el territori i les persones a adherir-se al manifest i construir junts un projecte unitari i ferm que permeti viure, treballar i gaudir encara més del Penedès
La Federació Empresarial del Gran Penedès, que aglutina les empreses del Penedès (Alt i el Baix Penedès i el Garraf), juntament amb els dos sindicats majoritaris, CCOO i UGT, i nombrosos representants polítics i membres del Consell Comarcal de l’Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf i de l’Ajuntament de Gelida, de Sant Llorenç d’Hortons, de Sant Sadurní, de Vilafranca del Penedès i Vilanova i la Geltrú; han mostrat avui el seu suport al projecte de l’Agroparc, que impulsarà Ametller Origen entre els territoris de Gelida i Sant Llorenç d’Hortons juntament amb altres grans empreses i pimes.
El manifest destaca la rellevància que una empresa del territori com Ametller Origen aposti per implementar un projecte innovador que demostri que el creixement sostenible és la millor solució possible per abordar la transformació del sector agroalimentari i fer front a la crisis alimentària i al canvi climàtic. “Prou al no a tot. Estem a favor del sí a projectes ambiciosos, sostenibles amb el medi ambient i amb les persones. Inversions fortes com aquest ajuden a vertebrar el territori”, ha explicat la presidenta de la Federació Empresarial del Gran Penedès, Neus Lloveras.
Tanmateix, més de 100 agents econòmics i socials que s’han adherit al manifest a favor de l’Agroparc recalquen que aquest nou clúster agroalimentari situarà al Penedès a la punta de llança de l’agricultura tecnificada, la circularitat i la simbiosi entre els processos industrials i agraris a través de la tecnologia i l’energia verda, factors claus per fer la transició digital i ecològica necessària. L’Agroparc, tal i com subratlla el manifest, es convertirà en un demostratiu que pugui inspirar a altres iniciatives tant a Catalunya com Espanya i a la resta del món.
Una aposta per un model productiu basat en ocupació de qualitat
Les empreses i organitzacions empresarials, sindicals, socials i de la societat civil del Penedès també manifesten que el projecte que planteja Ametller Origen aposta per un canvi de model productiu basat en ocupació de qualitat – 3.000 llocs de treball, 1000 directes i la resta indirectes i induïts-, amb valor afegit, innovador i que farà guanyar competitivitat en un sector com l’agrari, per fer-lo més sostenible econòmicament i mediambientalment, incrementant oportunitats i avançant en cohesió social.
L’Agroparc, que suposarà la inversió econòmica privada més gran que s’ha fet en la història del Penedès, serà un espai que integrarà agricultura, agroindústria i generació d'energies renovables i esdevindrà el primer districte agroindustrial d'energia positiva i CO₂ negatiu d’Europa. El 94% del terreny de l’Agroparc es destinarà a agricultura sostenible i, alhora, una bona part serà vinya ecològica. En l’àmbit agrari, la cobertura 5G permetrà realitzar pilots d’agritech com la sensorització hídrica, els tractors autònoms, la digitalització de processos, etc. Alhora, l’aposta per reduir les emissions de CO2 de la flota de distribució contribuirà al necessari canvi de model de mobilitat, impulsant pràctiques sostenibles que ja funcionen a d’altres indústries. Tots aquests avenços es podran transferir al territori, especialment al Penedès, facilitant un canvi de paradigma.
El manifest compta ja amb el suport d’organitzacions com la Federació Empresarial del Gran Penedès, Institut Agrícola Català de Sant Isidre, Universitat Politècnica de Catalunya i més de 100 empreses, entre d’altres: Bodegues Torres, Vallformosa, Novell, La Granja, Juvé & Camps, Embotits Mitjans, Agromillora, Fundació Mas Albornà, Simón Coll, Fruits Secs Torra, Cudié, Cartronatges Font, Gala Media, Agrosmart Robotics, Mariebel, ADQA, Marendis, Sirius Consulting, Gerosa, Nicolás, Ondunova, Cales de Pachs, Caravaning, Castell d’Or, Onyvacoofee, Pubill, FECA, Bardinet, Gràfiques Imprès Ràpid, Electro Stocks, Celler de Can Suriol del Castell, Requejo Instal·ladors, Ventura Pintors, JJ Fusters, Fustes Montgros, Fustes Esteve, Tot Elevació, Mecano Penedès, Güell, EMB, Eminox, SALTOKI, Tallers SOLER, Grup CHÉ, Requejo Instal·ladors, ROICAR, Grup Entrem, Enginyeria Santi Mestres, Bardinet, Merca Eleva, Pimexa, XTA, Pinord, Caves Viladellops, Isolana i DISTRIPLAC.
La Federació Empresarial del Gran Penedès fa una crida a altres les empreses, entitats i organitzacions socials que estiguin compromeses amb el territori i les persones a adherir-se al manifest i construir junts un projecte unitari i ferm que permeti viure, treballar i gaudir encara més del Penedès.
Estiu calent? Sopa freda!
Ho sabem, amb aquesta calor no ve de gust res més que alguna cosa ben fresqueta per refrescar-se. Avui et presentem una alternativa original per fer passar la calor: les sopes fredes. I és que si l’estiu és calent, que millor que una bona sopa freda! Si t’agraden, t’encantaran les nostres sopes i gaspatxos, superoriginals, diferents i saludables.
El secret de les nostres sopes fredes
Saps per què les nostres sopes fredes són tan bones? T’expliquem els nostres dos secrets:
- Les elaborem amb fruita i verdura de collita pròpia, fresca i de temporada: utilitzem vegetals i fruites dels nostres camps per preparar els millors gaspatxos i sopes.
- Les elaborem artesanalment al nostre obrador: treballem amb petits volums de sopa i amb marmites obertes per anar modificant i rectificant el sabor de la crema, com si l’estiguéssim preparant a la cuina de casa nostra.
A més del gaspatxo de tomàquet, pots trobar també gaspatxo d’albercoc i mango o d’alvocat i poma o de cirera. Els has provat?
3 beneficis de les sopes fredes
A més de delicioses són supersaludables, vols saber per què?
- Riques en fibra: les fruites i les verdures són font de fibra, que ajuden a regular el teu trànsit intestinal, la teva microbiota i ajuden a combatre l’estrenyiment.
- Font de potassi: sabies que totes les fruites i verdures són riques en potassi? Aquest mineral és imprescindible per regenerar els músculs, així que les sopes fredes són ideals per als esportistes.
- Superhidratants: A l’estiu, suem més de l’habitual, per aquest motiu, les sopes fredes i els gaspatxos són ideals per a recuperar-se i hidratar-se.
Amb què acompanyar la teva sopa freda?
En primer lloc, has de saber que les sopes fredes no només són bones com a entrant per dinar o sopar; sinó que també pots optar per prendre-les a mig matí o per esmorzar, especialment aquelles que incorporen alguna fruita.
De totes maneres, si les esculls com a entrant, l’ideal perquè sigui un plat complet és que les acompanyis de segon amb un peix o carn i una mica d’arròs o patata. Una idea és combinar un gaspatxo amb un peix a la planxa i arròs integral o una vichyssoise freda amb un pit de pollastre i un parell de patates al forn. De postres, pots optar per una peça de fruita o un iogurt.
També pots enriquir les teves sopes fredes amb els millors toppings El Cintet t’ho explica en aquest vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=lcNnjuhKKD4&list=PL_it555ubt2QbF9MXbVY0S66uzueX2Tv1&index=35
Ja pots trobar les millors sopes fredes a la teva botiga habitual Ametller Origen o a la botiga online!
3 idees de receptes amb gelats per refrescar-te aquest estiu
De xocolata, vainilla, maduixa, stracciatella, torró, llimona, quin és el teu sabor de gelat preferit? Amb les altes temperatures només ve de gust anar fins al congelador i menjar-te una bona bola de gelat. I des d’Ametller Origen, com ho sabem, tenim gelats per tots els gustos i per totes les edats. Et donem bola!
Gelats amb productes de temporada
Ets de sabors clàssics o t’agrada provar coses noves? Si t’agraden els gelats i sorbets de tota la vida, has de provar els nostres gelats de vainilla amb ametlles garapinyades, encenalls de xocolata, iogurt i gerds o sorbet de cítrics. Si prefereixes nous sabors, no deixis de provar el gelat de torró i tucànies, crema catalana, sorbet de mojito, sorbet de maduixes del Maresme o sorbet de mandarina. Tots els nostres gelats estan elaborats amb productes de temporada!
Recorda que el consum de gelat ha de ser ocasional
3 receptes amb gelat
Qui ha dit que el gelat sempre es menja sol? I és que el més habitual és prendre’s el gelat com a postres o per berenar, en un bol amb una cullera. De totes maneres, existeixen altres alternatives. T’imagines poder incorporar el teu gelat preferit en una recepta del dia a dia? És possible! A continuació et proposem 3 receptes senzilles en les quals pots afegir una bola de gelat:
- Batut de plàtan amb gelat de xocolata
En una liquadora, barreja un plàtan gran, el cacau en pols (4-5 cullerades), la vainilla (1 cullerada) i la llet (120 ml) perquè quedi ben triturat. A continuació, afegeix una boleta de gelat de xocolata i torna a passar-ho per la batedora uns 5-6 segons. Ja ho tens llest per menjar! - Amanida de llagostins, fruits vermells, pipes i sorbet de cítrics o maduixes
Afegeix en un plat enciam o brots tendres. Renta el tomàquet i talla’l a trossets i afegeix-lo al plat. A continuació, prepara els llagostins i, una vegada fets, afegeix-los també, amb els fruits vermells i una bola de gelat. Finalment, salta les pipes i caramel·litza-les amb mel. Escampa-les per sobre de l’amanida; amaneix i a gaudir. - Sandvitx de galetes de civada amb gelat de vainilla o torró
Posa un ou en un bol, afegeix-li 4 cullerades d’oli de coco i una culleradeta de vainilla. A continuació, és el moment de posar els flocs de civada (150 g) i una cullerada de llevat. Pasta-ho; ha de quedar una massa de textura enganxosa i fàcil de compactar. Dona forma a les galetes i posa-les al forn entre 12-15 minuts a 180ºC. Quan estiguin fredes, agafa una mica de gelat i posa’l al mig de dues galetes tot formant un sandvitx. Bon appétit!
Què et semblen aquestes receptes? Bones, veritat?
També podràs trobar a les nostres botigues gelats vegans i proteics per als més esportistes. I és que sabem el que vols…i aquest estiu et donem bola!